台灣地理位置獨特,氣候與地形優越,加上歷代傳承優良的製茶工藝,茶葉品質聞名於世,從三峽碧螺春綠茶,到日月潭紅玉紅茶,迷人的香氣與滋味風靡全台,而在台灣茶產業盛名至今的烏龍茶,則早已以福爾摩沙之美名享譽國際。
台灣烏龍茶品種豐富、製茶工序繁複,技藝精湛的製茶師們,順應時節,按部就班,不斷精進的工藝與豐富經驗,使茶得以展現最純粹的美好風味。
喝茶之文化永遠不會退風潮,我們喝得到人文,喝得到傳承,喝得到茶人雙手的技藝與日月凝聚的精華。
 
茶葉從來不複雜,它純粹示人,就讓我們以平易且全面的方式,來認識它吧!

 

 
茶葉分類:
達人帶你進入茶的世界——認識六大茶類
茶葉4種分類方法,愛茶的人都知道!
 
茶葉科學:
從科學角度認識茶葉的香氣與滋味!(上) 
從科學角度認識茶葉的香氣與滋味!(中) 
從科學角度認識茶葉的香氣與滋味!(下) 
 
茶葉價格:
比賽茶好嗎?帶你破解比賽茶天價迷思
海拔越高價格越貴?關於高山茶你一定要知道的事!
 
茶葉品質:
茶葉達人教你認識!葉底與品質的關係
這3點!了解茶葉品質劣變主因
你的眼睛、鼻子與嘴巴,與茶葉品質好壞有何關聯?
 
茶葉生態環境:
綠肥作物是什麼?讓土壤變健康的魔法師!
茶小綠葉蟬,不鳴叫卻讓東方美人茶享譽盛名!
 
茶葉器具:
茶盂茶則?3分鐘認識整套泡茶器具!
 
烏龍茶介紹/由來:
烏龍茶不搞烏龍,一次搞懂烏龍茶!
 
烏龍茶產地:
 
 
烏龍茶品種:
台灣主要茶樹品種,適製性讓茶更美味!
金萱與青心烏龍有什麼不同?茶葉知識簡單學
東方美人、蜜香紅茶、台東紅烏龍?是紅茶還是烏龍茶3個特點簡單學
包種、凍頂誰才是烏龍茶?3特點簡單分辨
烏龍茶種類與特色外型有趣問答
台灣茶推薦,烏龍茶種類整理
 
烏龍茶產季:
冬片烏龍茶,山頭氣凝聚而成獨特冷香
 
烏龍茶製茶工藝:
烏龍茶如何製作?帶你3分鐘了解製茶工序7步驟
形成茶湯滋味與香氣的關鍵!3分鐘從發酵來認識台灣茶
有機栽種還是自然農法?5點教你輕鬆判斷!
茶樹生長與品質好壞,留葉量與栽培方式是重點!
 
烏龍茶營養/功效/好處:
茶葉營養物質,第一泡珍貴成分別浪費! 
烏龍茶減肥功效?健康喝好處多
孕婦能喝烏龍茶嗎?少量咖啡因擁有好心情
 
烏龍茶咖啡因:
咖啡因睡不著?3分鐘比較茶與咖啡的咖啡因含量!
 
烏龍茶沖泡:
你都怎麼喝?烏龍茶這樣喝最養生!
內行人都知道!原來烏龍茶這樣泡風味最是極致
什麼!沒有紫砂壺也能泡出特等級的好茶?
 
烏龍茶風味:
不苦澀就不是茶了?茶葉達人4招帶你解密!
烏龍茶推薦,台灣茶特色香氣與滋味
茶風味秘密,品茶詞彙解讀
 
烏龍茶禁忌:
喝茶,你不能不知道的禁忌!
 
烏龍茶包:
東方美人茶(白毫烏龍茶)
文山包種茶
阿里山烏龍茶
杉林溪烏龍茶
阿里山金萱茶
凍頂烏龍茶
 
烏龍茶食譜/作法:
烏龍茶料理,紅烏龍茶葉蛋美味食譜分享
 
烏龍茶籽油:
烏龍茶籽油功效與料理推薦
 
烏龍茶飲品:
烏龍茶冷泡茶
 
烏龍茶葉包裝/保存方法:
茶葉包裝貯藏的重要性!回家泡也一樣好喝
 
烏龍茶推薦與種類:
東方美人茶
梨山烏龍茶
杉林溪烏龍茶
阿里山烏龍茶
阿里山金萱茶
文山包種茶
凍頂烏龍茶
鐵觀音烏龍茶
台東紅烏龍茶
 
 
 
「桃花釀酒,春水煎茶」喝茶的閒情,調劑我們緊繃的生活節奏。
未來如何永續發展與傳承將是台灣茶產業的一大挑戰,在國際化的現代,烏龍茶將代表著更多的意義。不再是珍奶或咖啡,烏龍茶將走出台灣與不同文化碰撞與交融。期待更多不同異業結合或創新的品牌經營,讓茶香飄得更遠更長,讓茶溫潤我們每個日常。