如今對環境友善的有機式栽培,或不施除草劑的耕作越來越盛行。除了其作物對人體較為無害之外,最大的益處即是以一種和平的方式與大自然共生共存,以落實永續經營的目的。從前,雜草一向被視為有礙作物的生長與生存,必須加以除去與整理,以致現代用除草劑除草成為最迅速的整理方法,但同時不好的成分也會殘留於作物上,不利於人體的健康,甚至對大自然更是有害。隨著知識的增長,現如今,雜草也是有其保存的意義。「綠肥作物」即是有利於農作物的物體。

綠肥作物定義為「凡是種植一種作物,利用其新鮮植體,掩施入土壤中作為肥料或改善土壤理化性質者」,任何植物均可作為綠肥作物加以利用。

這次將介紹茶園草相管理與綠肥作物的優點及作物種類,讓綠肥作物取代雜草不佳的刻板印象,展現與農作物互惠共生的雙贏栽培!

 

綠肥作物功用:

1.改善土壤理化性質

種植綠肥約3個月左右,每公頃鮮草量約3-4萬公斤,翻耕腐熟提供養分供茶樹吸收,改善土壤孔隙度及有益土壤微生物和蚯蚓繁殖。

2.增加氮素,提供作物可吸收養分

尤其是豆科根部與根瘤菌共生,可固定空氣中的氮素,使土壤不施氮肥可增加氮素含量。

3.具覆土效果,防止沖刷及雜草滋生。

4.間作禽獸飼料及蜜源。

5.綠美化田園景觀。

 

- 埃及三葉草 -

茶園綠肥作物種類

豆科植物:大豆類、紫雲英、埃及三葉草、羽扇豆(魯冰)及多年生花生等。

非豆科植物:如油菜等。

栽培季節:

1.秋冬季:紫雲英、埃及三葉草、羽扇豆(魯冰)、油菜等。

2.夏季:如大豆類(田菁)等。

生長期長短:

1.一年生:大豆類、紫雲英、埃及三葉草、羽扇豆(魯冰)、油菜等。

2.多年生:如多年生花生。

 

- 油菜 -

雖然雜草會與種植的作物爭取養分吸收,但只要注意是否生長比作物還高或過於強壯,遮蔽其作物導致無法行光合作用,否則適量的雜草(此指特意種植的綠肥作物),將能提供更多利大於弊的優點,使作物頭好壯壯營養滿分,也能進一步改善土壤的理化性質與防止雨水沖刷等功用。特別是高山茶園通常位於陡峭的山坡地水土保持若未妥善正視除了影響茶樹生長後果甚至會波及當地居民的安危於是與適量的雜草及樹木共生存才是守護作物的正確方式

 

- 田菁 -