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如今對環境友善的有機式栽培,或不施除草劑的耕作越來越盛行。除了其作物對人體較為無害之外,最大的益處即是以一種和平的方式與大自然共生共存,以落實永續經營的目的。從前,雜草一向被視為有礙作物的生長與生存,必須加以除去與整理,以致現代用除草劑除草成為最迅速的整理方法,但同時不好的成分也會殘留於作物上,不利於人體的健康,甚至對大自然更是有害。隨著知識的增長,現如今,雜草也是有其保存的意義。「綠肥作物」即是有利於農作物的物體。
綠肥作物定義為「凡是種植一種作物,利用其新鮮植體,掩施入土壤中作為肥料或改善土壤理化性質者」,任何植物均可作為綠肥作物加以利用。
這次將介紹茶園草相管理與綠肥作物的優點及作物種類,讓綠肥作物取代雜草不佳的刻板印象,展現與農作物互惠共生的雙贏栽培!
綠肥作物功用:
1.改善土壤理化性質
種植綠肥約3個月左右,每公頃鮮草量約3-4萬公斤,翻耕腐熟提供養分供茶樹吸收,改善土壤孔隙度及有益土壤微生物和蚯蚓繁殖。
2.增加氮素,提供作物可吸收養分
尤其是豆科根部與根瘤菌共生,可固定空氣中的氮素,使土壤不施氮肥可增加氮素含量。
3.具覆土效果,防止沖刷及雜草滋生。
4.間作禽獸飼料及蜜源。
5.綠美化田園景觀。
- 埃及三葉草 -
茶園綠肥作物種類
豆科植物:大豆類、紫雲英、埃及三葉草、羽扇豆(魯冰)及多年生花生等。
非豆科植物:如油菜等。
栽培季節:
1.秋冬季:紫雲英、埃及三葉草、羽扇豆(魯冰)、油菜等。
2.夏季:如大豆類(田菁)等。
生長期長短:
1.一年生:大豆類、紫雲英、埃及三葉草、羽扇豆(魯冰)、油菜等。
2.多年生:如多年生花生。
- 油菜 -
雖然雜草會與種植的作物爭取養分吸收,但只要注意是否生長比作物還高或過於強壯,遮蔽其作物導致無法行光合作用,否則適量的雜草(此指特意種植的綠肥作物),將能提供更多利大於弊的優點,使作物頭好壯壯營養滿分,也能進一步改善土壤的理化性質與防止雨水沖刷等功用。特別是高山茶園通常位於陡峭的山坡地,水土保持若未妥善正視,除了影響茶樹生長,後果甚至會波及當地居民的安危,於是與適量的雜草及樹木共生存才是守護作物的正確方式。
- 田菁 -