五月立夏之後，氣溫日漸上升，立夏節氣是心陽旺盛的時候，容易心煩氣躁，應注意養心調理。
當夏日燥熱難耐，口乾舌燥，飲食方面應避免辛辣食物，並多補充蔬菜水果。
除此之外，自製健康冷飲，更能喝得安心。

 

 

文山包種——輕發酵甘甜烏龍茶
烏龍茶具有不寒不燥的特性，在炎炎夏日中熱泡或冷泡，都有助於消暑解渴，溫潤心肺。
其中春末採製的文山包種茶，帶著清新花香，茶湯甘甜順口，冷泡尤為沁涼解渴，是最天然的消暑聖品。

蜂蜜——補心潤肺聖品
蜂蜜性平味甘，具有滋陰養血、補心潤肺之功。
富含糖類、有機酸、多種維生素、礦物質、酶類、蛋白質等多種營養成分，有強健、滋補、強壯身體等功效，能提高腦力、增加血紅蛋白、改善心肌功能。
因此經常食用對於心血管病人而言有不少好處。
蜂蜜雖甜，但若適量食用，不僅不會發胖，還具有減少體內脂肪聚積，並有迅速補充體力，消除疲勞的作用。
*冰鎮或涼水沖蜂蜜，防止因水溫過高破壞蜂蜜中的營養成分。

 

夏季養心——紅色食物最適當
從陰陽五行來說，紅為火，入心，補氣補血，道出了古人在夏季用紅色養心的奧秘。

養心多吃3種紅色食物：
1.番茄：國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於疾病的康復。

2.胡蘿蔔：胡蘿蔔所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

3.紅豆：夏日多吃紅豆，可緩解夏天出現的口渴煩躁等症，尤其是在正午時分，是「心火」最旺之時，容易出現心煩易怒，因此這個階段，避免心火過亢，食用紅豆最適宜不過了。