台灣地理位置獨特，氣候與地形優越，加上歷代傳承優良的製茶工藝，茶葉品質聞名於世，從三峽碧螺春綠茶，到日月潭紅玉紅茶，迷人的香氣與滋味風靡全台，而在台灣茶產業盛名至今的烏龍茶，則早已以福爾摩沙之美名享譽國際。
台灣烏龍茶品種豐富、製茶工序繁複，技藝精湛的製茶師們，順應時節，按部就班，不斷精進的工藝與豐富經驗，使茶得以展現最純粹的美好風味。
喝茶之文化永遠不會退風潮，我們喝得到人文，喝得到傳承，喝得到茶人雙手的技藝與日月凝聚的精華。
 
茶葉從來不複雜，它純粹示人，就讓我們以平易且全面的方式，來認識它吧！

 

 
茶葉分類：
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茶葉科學：
從科學角度認識茶葉的香氣與滋味！(上) 
從科學角度認識茶葉的香氣與滋味！(中) 
從科學角度認識茶葉的香氣與滋味！(下) 
 
茶葉價格：
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茶葉品質：
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你的眼睛、鼻子與嘴巴，與茶葉品質好壞有何關聯?
 
茶葉生態環境：
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茶葉器具：
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烏龍茶介紹/由來：
烏龍茶不搞烏龍，一次搞懂烏龍茶！
福爾摩沙台灣烏龍茶歷史
 
烏龍茶產地：
台灣主要高山茶產區與特色
 
烏龍茶品種：
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台灣茶推薦，烏龍茶種類整理
 
烏龍茶產季：
冬片烏龍茶，山頭氣凝聚而成獨特冷香
高山春茶，把整個春天溶於茶湯喝進口中
夏茶的奔放香與含蓄甜，像極了愛情
秋茶也有絕品滋味，正是時候品烏龍
冬茶，回甘耐泡與迷人的細緻茶韻
 
烏龍茶製茶工藝：
烏龍茶如何製作?帶你3分鐘了解製茶工序7步驟
形成茶湯滋味與香氣的關鍵！3分鐘從發酵來認識台灣茶
有機栽種還是自然農法?5點教你輕鬆判斷！
茶樹生長與品質好壞，留葉量與栽培方式是重點！
茶葉加工與再加工整理
生茶?熟茶?認識烏龍茶烘焙技術
 
烏龍茶營養/功效/好處：
茶葉營養物質，第一泡珍貴成分別浪費！ 
烏龍茶減肥功效?健康喝好處多
孕婦能喝烏龍茶嗎?少量咖啡因擁有好心情
 
烏龍茶咖啡因：
咖啡因睡不著?3分鐘比較茶與咖啡的咖啡因含量！
 
烏龍茶沖泡：
你都怎麼喝?烏龍茶這樣喝最養生！
內行人都知道！原來烏龍茶這樣泡風味最是極致
什麼！沒有紫砂壺也能泡出特等級的好茶?
 
烏龍茶風味：
不苦澀就不是茶了?茶葉達人4招帶你解密！
烏龍茶推薦，台灣茶特色香氣與滋味
茶風味秘密，品茶詞彙解讀
 
烏龍茶禁忌：
喝茶，你不能不知道的禁忌！
 
烏龍茶包：
東方美人茶(白毫烏龍茶)
文山包種茶
阿里山烏龍茶
杉林溪烏龍茶
阿里山金萱茶
凍頂烏龍茶
 
烏龍茶食譜/作法：
烏龍茶料理，紅烏龍茶葉蛋美味食譜分享
 
烏龍茶籽油：
烏龍茶籽油功效與料理推薦
 
烏龍茶皂：
烏龍茶皂製作，愛上有茶的日常
 
烏龍茶飲品：
立夏養身沁涼茶飲，文山包種茶佐蜂蜜
 
烏龍茶葉包裝/保存方法：
茶葉包裝貯藏的重要性！回家泡也一樣好喝
 
烏龍茶推薦與種類：
東方美人茶
梨山烏龍茶
杉林溪烏龍茶
阿里山烏龍茶
阿里山金萱茶
文山包種茶
凍頂烏龍茶
鐵觀音烏龍茶
台東紅烏龍茶
 
 
 
「桃花釀酒，春水煎茶」喝茶的閒情，調劑我們緊繃的生活節奏。
未來如何永續發展與傳承將是台灣茶產業的一大挑戰，在國際化的現代，烏龍茶將代表著更多的意義。不再是珍奶或咖啡，烏龍茶將走出台灣與不同文化碰撞與交融。期待更多不同異業結合或創新的品牌經營，讓茶香飄得更遠更長，讓茶溫潤我們每個日常。